3° visita guidata azienda agricola di Paestum


3° visita guidata azienda agricola di Paestum

50,00 / giorno/i

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Con questo tour alla scoperta della cucina e della cultura cilentana visiterai un'azienda agricola nata agli inizi del 1900 che è una delle più antiche realtà produttive della Piana del Sele di Paestum. In quest’area le fertili terre ed il clima mite hanno creato  un habitat naturale per il pascolo delle bufale, dal cui prezioso latte viene prodotta la tipica “Mozzarella di Bufala Campana”. Scoprirai il meglio della sua cultura gastronomica: potrai gustare  diverse specialità, assaggiando formaggi, la mozzarella e la ricotta di bufala, carne bufalina.

Visiterai l’azienda agricola , dove sarà possibile osservare l'allevamento di bufale, il moderno impianto di mungitura, l'impianto per la trasformazione e la lavorazione della mozzarella.

Il tour inizierà con la visita guidata da una  guida multilingua, successivamente si pranzerà nella stessa azienda agricola.

MENU Bufalara

Bocconcino, ricotta e caciocavallo fresco, caciocavallo affumicato con peperoncino.

Fresella con pomodorini pachino

Affettati di Bufalo al coltello

Ravioli di ricotta di bufala con pomodoro e basilico

Salsiccia di bufalo oppure scaloppina di bufalo al limone o al vino bianco

Contorno

Pane Acqua Vino

Accessori

Prodotto Nota Prezzo
2° Tour  e visita guidata azienda  Paestum 2° Tour e visita guidata azienda Paestum
40,00 / giorno/i
visita guidata azienda agricola di Paestum visita guidata azienda agricola di Paestum
30,00 / giorno/i
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